Sambal Hitam Belimbing Buluh
Memang just in time kata oram putis.
Sambal hitam belimbing buluh. Pergi lah petik buatkan sambal. Sambal ini lebih kurang sama dengan sambal hitam pahang cuma yang bezanya ia tidak di goreng terlebih dahulu dan di makan mentah begitu sahaja. Tips untuk buat resepi sambal hitam pahang original ini yang pertama belimbing buluh hanya dicampurkan dengan garam halus dan direbus tanpa air air belimbing akan keluar dan selepas 7 8 jam air menyejat serta belimbing tadi bertukar warna menjadi kehitam hitaman jika anda tak sanggup lalui proses ini boleh juga beli yang dah siap banyak dijual di pahang terutama kuala lipis.
Inilah pokok belimbing buluh yang sedang mengeluarkan bunga dan sedikit masa lagi akan mengeluarkan buah buahnya bewarna hijau dan rasanya masam. Resepi sambal tumis belimbing buluh. Belimbing buluh bawang merah ikan bilis dan cili api.
Sangat enak di hidangkan dengan ulam seperti timun yang ranggup dan nasi panas. Kebetulan dapat pulak belimbing buluh ni daripada officemate yang baru balik dari kampung dia. 5 biji belimbing buluh rebus tanpa air 1 biji bawang besar.
Untuk resepi sambal hitam kak salmi klik sini ya. Sambal goreng hitam belimbing buluh. Belimbing buluh tengah berlagak berbuah sekarang ni.
Tutorial oleh ustaz ridzwan ghazali pengusaha sambal hitam pahang. Sambal hitam ini sebenarnya memang terkenal di pahang tak tahu lah pula jika orang negeri lain pun pernah rasa dan mengemarinya. Cili padi atau cabai melaka dalam 2 genggam.
Jangan biarkan mereka gugur sia sia di tanah. Selera saya agak kekampungkan sedikit dan alhamdulillah suami pun selera kampung. Kebetulan lagi baru je beli sekilo ikan bilis best kirim dekat orang tolong belikan.
Bagaimana cara merebus belimbing buluh untuk sambal hitam pahang. Ibu kongsikan di sini sambal tumis belimbing buluh versi ibu yusuf. 1 ulas bawang putih.
Resepi sambal hitam belimbing buluh atau sambal hitam pahang. Sambal ni memang tak menggunakan cili kering. Sambal ni nemang pedas dan rasa nya manis manis masam.
Original pembikinan sambal hitam dia menggunakan empat bahan sahaja. Belimbing buluh dalam 3 atau 4 genggam nak tukar ganti tomato pun boleh dalam 7 atau 8 biji. 1 2 kg cawan belimbing buluh segar 1 2 kg cawan cili padi ikut kepedasan masing2 2 cawan ikan bilis yang telah dikopek garam gula secukup rasa 1 cawan minyak masak kicap manis secukup rasa 6 ulas bawang merah 3 ulas ditumbuk 3 ulas dihiris nipis.
Resepi asal sambal hitam ni saya dapat hasil carian daripada google jugak. Taktau nak buat masak apa katanya. Nak pedas nak kurang masin masam manis boleh adjust sendiri ye.
Untuk hari ini saya ingin berkongsi resepi sambal bilis belimbing buluh. Ikan bilis dlm 3 genggam. Tapi untuk yang original sambal hitam lah.
