Resepi Kari Kepala Ikan Merah
Bahan bahannya taklah banyak sangat cuma cara dan teknik memasak kari tu yang menentukan sedap atau tak hasilnya nanti.
Resepi kari kepala ikan merah. Kebetulan hari ini kakak saya cik gu asiah dan keluarga ada di rumah kami. Jom kita masak kari ikan cara org dulu yang che nom belajar dari bonda tersayang. Kepala ikan merah dimasak dalam kari gaya kerala dengan sayur sayuran yang pelbagai seperti bendi dan terung.
Tumis bawang putih bawang merah halba daun kari lada hitam halia biji sawi ketumbar dan jintan putih sampai naik bau wangi 3. Meh kita masuk pula bab resepi. Kepala ikan yg dah dibasuh perlu direndam dlm air asam 2.
Bahan untuk di tumbuk 3 ulas bawang merah 3 ulas bawan putih 1 inci halia 1 4 biji bawang besar bahan tumis 3 sudu besar minyak masak 1 sudu kecil halba campur 1 batang kecil kulit kayu manis 2 kuntum bunga lawang sedikit daun kari. Sementara mereka keluar menghadiri kenduri kawin saya mula masuk dapur kerana kari sedap disediakan lebih awal supaya ianya lebih mesra. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan kari ikan yang sedap.
Resepi kari kepala ikan. Hari ini saya memasak kari mamak menggunakan kepala ikan merah lagi untuk hidangan makan malam. Resepi kari kepala ikan sedap menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap di hidang bersama air asam tomato.
Cara cara membuat resepi kari kepala ikan. Memasak memerlukan kita selalu praktis. Harga kari kepala ikan jenahak merah boleh mencapai ratusan ringgit di kedai mamak yang manda anda boleh hasilkan pada kos yang minimum.
Kami beli kepala ikan merah saiz xl yang berat mencapai 900 1kg pada harga rm25 dan rempah serta bahan lain dalam anggaran rm 10 sahaja total rm35 tapi hasilnya setanding dengan di restoran tau. Ia biasanya dihidangkan dengan sama ada nasi atau roti atau sebagai hidangan yang dikongsi. Ikan yang digunakan umumnya ikan rohu.
Bahan untuk di tumbuk. Kari kepala ikan merupakan hidangan populariti relatif di kalangan rakyat malaysia dan singapura dan termasuklah pelancong pelancong di sana. Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi.
Kari kepala ikan atau muri ghanto adalah makanan bengali utama dibuat dengan nasi dan kepala ikan. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan kari ikan. Kali ni che nom gunakan ikan merah yang segar lagi sebab baru beli kat pasar.
Bahan bahan untuk tumbuk kasar. Menu lazat untuk hidangan tengah hari. 3 ulas bawang merah 3 ulas bawan putih 1 inci halia.
700 gram kepala ikan merah boleh di gantikan dengan ikan lain. Masukkan cili kisar dan. Walaupun ia biasanya tidak dikategorikan sebagai hidangan yang murah harga kari kepala ikan yang dihidangkan dalam periuk tanah biasanya boleh mencecah range harga rm 40 100 mengikut saiz dan jenis ikan yang digunakan.
Masukkan rempah kari ikan yang telah dibancuh dengan sedikit air dan gaul rata 4.