Makanan Tradisional Tahun Baru Cina
Hal ini demikian kerana perayaan ini cukup kaya dengan simbol dan amalan budaya menarik agar sepanjang tahun akan dikurniakan dengan kemewahan kekayaan dan kebahagiaan bukan sahaja bagi individu yang menyambul malah seluruh keluarga.
Makanan tradisional tahun baru cina. Semasa hendak menikmatinya yee sang akan digaulkan dengan mengangkatnya tinggi menggunakan kayu penyepit sambil melaungkan lo hei beramai ramai. Menu tradisi yang sering dihidangkan semasa tahun baru cina adalah berasaskan ikan buah buahan dan sayuran. Sebelum memulakan sesi menjamu selera mereka akan bersama sama mengucapkan yam seng yang bermaksud minum untuk kejayaan.
Sungguhpun boleh dimakan bila bila masa secara tradisi kuih ini paling laris dimakan ketika sambutan tahun baru cina. Semakin tinggi melambungkannya ia membawa maksud rezeki mereka akan semakin mewah. Untuk merayakannya mereka biasanya berkumpul bersama anggota keluarga.
Pada sambutan tahun baru cina masyarakat cina akan memasak makanan tradisional ini dan untuk memakannya mereka akan melambung lambungkan yee sang beramai ramai dan melaungkan lo hei. Yeeng sang terdiri daripada beberapa hirisan memanjang sayuran yang berwarna warni dan perbagai tekstur ianya merupakan simbolik majmuk yang cukup penting dalam masyarakat cina untuk mengeratkan silaturahim sesama kaum keluarga dan sahabat andai dalam hal ini penting kerana makanan ini sangat popular dalam menu makanan utama mereka dalam sambutan perayaan tahun baru cina. Tahun baru cina sangat identik dengan ucapan gong ci fa cai dan juga angpao bagi masyarakat tionghoa.
Namun selain itu ada satu lagi yang tidak bisa dilupakan pada saat perayaan chinese new year yakni makanan khas imlek. Di antara makanan utama yang dihidangkan semasa makan besar adalah ikan ladu dumpling popia tangyuan bebola nasi manis buah limau niangao kek beras pulut dan mi panjang umur. Kuih bakul atau nian gao atau kuih tahun baru cina ialah makanan cina yang diperbuat daripada tepung pulut berbentuk seperti dodol.
Sungguhpun boleh dimakan bila bila masa secara tradisi kuih ini paling laris dimakan ketika sambutan tahun baru cina. Tahun baru cina selalu dirayakan dengan begitu meriah oleh masyarakat tionghoa. Menjelang sambutan tahun baru cina masyarakat cina akan memasak makanan tradisional ini.
Semakin tinggi melambungkannya ia membawa maksud rezeki mereka akan semakin mewah. Kuih bakul atau nian gao atau kuih tahun baru cina ialah makanan cina yang diperbuat daripada tepung pulut berbentuk seperti dodol. Buat anda yang belum tahu semasa malam tahun baru cina mereka akan makan besar bersama ahli keluarga dengan pelbagai juadah dan makanan tradisional cina disediakan di atas meja.
