Laksa Terengganu Kuah Merah

Hari ni terus jer turun dapur untuk buat laksa terengganu.

Laksa terengganu kuah merah. Kuah merah untuk laksa terengganu hampir sama dengan versi kuah laksa johor. Xde sukatan yer sebab saya campak2kan je dan agak2 jer gambar pon lupa nak ambik semalam. Laksa kuah merah laksa terengganu.

Zue lebih suka makan kuah merah. Terung sambal udang kering terung sambal udang kering. Laksa terengganu kuah merah dah biasa makan laksa penang.

Actually laksa terengganu ada dua jenis kuah. 1kg ikan sardin direbus diasingkan tulangnya dikisar 6 cawan santan kelapa 5 biji bawang merah besar dikisar 4 keping hirisan halia dikisar 4 keping hirisan lengkuas dikisar 2cm kunyit hidup dikisar 3 sudu makan pes cili maepranom. Resepi laksa kuah merah terengganu oleh sebab banyak sangat permintaan daripada kawan kawan yang telah merasa laksa terengganu 2 maka di bawah ni adalah resepinya.

Dah biasa makan laksa penang. Black pepper steak di hidangkan dgn nasi roti atau kentang. Actually kuah laksa terengganu ada 2 jenis.

Try lak laksa terengganu. Teringat juga kata2 ustaz sekolah lama mommy asal thailand dia ni bila dia makan laksa johor yg mommy buat masa open house dulu dia bgt rasanya sama dengan laksa siam cuma laksa siam dorg makan dgn bihun. Kuah mentah lazimnya dibuat dengan menggunakan santan yang diharong dicampur air panas sahaja tanpa dimasak dan dicampurkan dengan lada hitam bawang dan isi ikan.

Tapi zue lebih suka kuah masak merah lagi terasa karinya tu. Satu kuah putih yang macam kuah laksam dan satu lagi kuah merah. Ia lazimnya disajikan dengan dua jenis kuah iaitu kuah masak dan kuah mentah.

Satu kuah masak merah yang zue buat sekarang dan satu lagi kuah putih macam kuah laksam. Kalau ikut persamaan lebih kurang rasa laksa johor plak versi kuah merah ni cuma adalah beza sikit2 especially laksa johor makan dgn spagetti this laksa ganu makan dgn laksa beras. Cuma sedikit beza aroma sebab kuah versi terengganu tidak menggunakan udang kering ikan masin serai dan beberapa bahan lain sebagaimana laksa johor.

Laksa terengganu adalah sejenis hidangan berkuah seperti mi yang terkenal di terengganu.

Source : pinterest.com